JäätelöannosJäätelöannosJäätelöannoksen päällä oli itsetehtyä kinuskikastiketta. Ohje on mikroaaltouunin ohjekirjasta; tosin aika voimallisesti muokattu. Kyllähän sellaista saisi kaupasta, mutta ei taatusti sokeritonta. Eikä erikoisen vähärasvaista!
1dl hedelmäsokeria
2,5dl vispautuvaa talouskermaa (ohjeen mukaan kylläkin 1,5 dl, mutta parempi panna se ylimääräinen desi sinne)
0,5 dl voita tai margariinia
Hedelmäsokeri sulatetaan paistinpannussa, jotta siihen saisi väriä. Siitä tulee muuten tällöin aika kiinteää tönkköä.
Senjälkeen se pannaan mikroaaltouunin kestävään astiaan. Lisätään sinne kerma ja rasva.
Täydellä teholla mikroaaltouunia (600W) 4 minuuttia. Sitten puoliteholla 6-8 minuuttia.
Sitten sen annetaan jäähtyä, jolloin sitä voi käyttää. Pikkuisen ehkäpä liian juoksevaa (mutta sehän on ihan täysin makuasia), mutta sen voi korjata helposti vähentämällä kerman määrää.
Ja sitten jäätelöannoksen tekoon! Möykky jäätelöä (sokeritonta, tietenkin). Päälle pannaan muruja sokerittomasta suklaasta. Päälle sitten kinuskikastiketta. Hommeli koristellaan kauden marjoilla (jotka olivat nyt vattuja) ja (sokerittomalla, tietenkin) vohvelilla.