Ari 41

Mujusen Arin synttärit olivat tänävuonna oikeastaan huomattavan paljon myöhemmin, vasta 12 päivänä. Kaikki järjestettiin Turtiaisen Esan luona.

Birthday of Ari was held on December 12th at place of Esa Turtiainen. He was abroad at the "right" day.

Esa on ollut aikamoisen allerginen. Mutta kyllä tenaville pitää hommata jokin lemmikki.

Ilmeisesti kilpikonna on oppinut luottamaan. Ei se muuten pitäisi itseään näin avoimena.

Niin, Ökökin luottaa minuun. Normaalisti kissa ei tosiaankaan suostuisi makaamaan selällään.

Esa is extremely allergic.But kids really need some kind of pet. Quite a dilemma!

But tortoise (and other reptiles) don't have fur. So they don't cause allergy, not much anyway...

But quite clearly this tortoise "trusts". Because normally they aren't normally in so "open" position.

Just like Ökö trusts me. No cat would be in such position. But she trusts me.

Esa on ilmeisesti oppinut opettamaan nassikatkin käyttämään tietokonetta.

Kids of Esa have learned to use the computer. And computer is very important thing.

Ensin alkuruokaa. Tälläkertaa se oli oikeastaan aika "tavallista". Usemmitenhan (oikeastaan aina) on jotain ihan sanoinkuvaamatonta.

First some kind of appetizers. Usually always (practically always) something like snail or squids...

Eipä tämä ole mitenkään ihmeellinen kuva. Mutta tällainen alkuruokamme oli. Ja lisäksi tämä oli viidessadas kuva kamerallani.

Here is it. This picture isn't isn't anything special. But it's 500th picture takes with my camera!

Oleellinen osa kokkauksesta on runsas voin käyttö. Muita oleellisia juttuja ovat kerma ja aivan törkeän valkosipulimäärän käyttö (oikea määrä valkosipulia saa asunnon seinät haisemaan suunnilleen kuukaudeksi).

Very important part of "Cuisine of Ari" consist use of better. Okay, he uses cream and garlic (when "normal" recipe talks about gloves, Ari talks about whole onions), too. But not much else...

Oikeastaan aina näissä pippaloissa on paljon bearnaise-kastiketta. Siis se on ihan jauheesta tehtyä (kukaan ei kestäisi aidon asian kunnollista tekemistä). Aika monena vuonna Ari on unohtanut kastikkeen, jolloin se palaa juhlavasti pohjaan. Ei ongelmia, se vain maistuu pikkuisen savulta, mikä antaa pikantin lisävivahteen...

Then we have sauce of bearnaise, huge amounts of that. And Ari boiled it over for several years. So many times, that it has nearly became a tradition.

Sitten tuli komento ottaa haarukat mukaan.

Sehän on ihan järkevää. Miksi ihmeessä lisätä ihan turhaan tiskin määrää? Jokainen teekkari voi kerrassaan erinomaisesti ymmärtää homman järkevyyden (jos valmistumisesta on kulunut pitempi aika, saattaa järkevä näkemys asioista olla hämärtynyt).

Then we had an order to take forks. No problems.

Tällainen kinkkumme on. Se paistetaan pussissa, jolloin kaikki pysyy mehevänä.

Pussi pitää sisällää myös nesteet (suolavesi ja sula rasva).

Our ham in Finland is like this. Its baked in a roasting bag. That way everything is kept "moist".

Sitten lurutellaan nesteet pois pussista. Se on aikamoisen kuumaa kamaa.

Toinen juttu on se, että tätä ei kannata päästää viemäriin. Tai tietenkin jos haluaa talonmieheltä värikkäitä kuvauksia älykkyydestään...

That water must be taken out from the bad. But it's very warm. And then it contain quite huge amounts of fat. So, one can't just easily pour everything into drainage. Then fat would solidify. And block drainage very badly.

Not wise...

Uskomata, kaikki meni hyvin. Täysin käsittämätöntä.

Here's the ham. Esa is clearly wondering, how that was made without injuries.

Minulla pääruoka on aika pelkistettu. Ja oikeastaan aika keltaista: maissi ja bearnaise-kastike ovat keltaiset. Ylikypsä kinkku jää alle. Siis se on todellakin niin valtaisan ylikypsää, että pienikin kosketus muuttaa sen muruiksi.

This is, what I had. Very yellow! Simply because corn is yellow and sauce bearnaise is very yellow!

Jo on varsinainen murhinameri.

Alolla on luvassa varmaankin kuukauden paastokuuri. Koska jo tällaisen laardimäärän äärellä istuminen lihottaa!

Just sitting there is surely very fattening!

Jätski oli oikein hyvää. Se tulee tietenkin kaupasta. Mutta päälletuleva kastike on ihan itsetehtyä. Ja voi paljastaa, että se pikantti kahvinmaku ei ole sitä. Tämäkin paloi pohjaan...

Tässä vaiheessa Ari taisi tuhota pakollisen shampanjalasin. Noista tuli kuulemma lähinnä mieleen Urho Kekkonen: tosiaankin äärettömän kestäviä.

Then some ice-cream. Very nice and extremely easy dessert.

Ja sitten alkoikin oikein todellinen tieteen vääntö. Ilmeisesti sanakirjasta katsotaan jonkin tosi pervon sanan merkitystä.

Then some science. TePe (the guy at right) is a real professor! Okay, this is just a dictionary.

Ein prosit

Tämähän on ihan oleellinen osa synttäripippaloita.

Tässä vaiheessa on vielä jotain kelvollista juotavana. Mutta eipä pitkään...

Very important part of this birthday party is singing this song (and drinking) after every possible wrapping layer of present. And there are naturally huge amount of layers...

Here he seems to have something nice to drink. Not for long time...

Nyt jotain enemmän asiaankuuluvaa. Kiinalaista wiinaa. Joka hajun perusteella voisi sanoa olevan metanolia. Varsinainen ihanuus haisee lähinnä kalanmaksaöljyltä.

He got Chinese booze. Which really smelled quite awfully.

Mutta kyllä sekin uppoaa... Siis kun on riittävän voimallisti kännissä.

But drunken enough...

Nyt ollaankin mitä ilmeisimmin jo aika voimallisesti humalan puolella. Koska lasissa on sitä kammottavaa kiinalaista viinaa.

Maybe he'd really drunken enough. Or is the idea, that I drink it? Probably he can't have any so bright idea...

Tiiliskivillä paino oli saatu hoideltua kuntoon.

A few bricks and then the weight-problem is handled.

Lopullisesti siellä oli sveitsiläinen upseerilinkkari. Yhtenä sen työkaluna oli Sveitsin armeijan linkkari, jossa yhtenä työkaluna oli USB-muisti. Se oli 256MB kokoinen. Itseasiassa siihen saisi mahdutettua koko käyttöjärjestelmän. Todellista tietotekniikan halventamista!

Finally Ari got a pocket knife. With memory stick and USB connection.

Vieraskirjani

Takaisin pääsivulle.