2. Pääsiäispäivä 2005

Second Day of Easter 2005

Oikeastaan aika keväinen pääsiäispöytä. Keltainen on oikeastaan pääsiäisen väri.

Yellow is the color of spring. And especially that of Easter.

Tuulille oli unohtunut antaa yksi synttärilahjoista.

Nuo housut on tarkoitettu oikeastaan kesään: siksi ne ovat melkoisen lyhyet. Senlisäksi ne ovat melkoisen tiukat (okei, ei päällepukemisessa sentään kenkälusikkaa tarvittu). Kesvuiässä oleva typy saattaa kasvaa niistä ulos jo ennen kesää!

Tuuli got this present, too!

These pants are for summer. I think, they have some very special name. But I don't know that. That's why they are so short. But they are very tight, too. That might be a bad problem. Because she is growing all the time.

Pääruokana oli lammasta. Tuo oli kylmää ja savustettua. Aikamoisen hyvää! Eipä muulloin lammasta täällä syödäkään. Siihen vaikuttaa oikeastaan lampaanlihan saama huono maine sotiemme aikana (siis suunnilleen 60 vuotta sitten). Silloin syötiin lähinnä vanhuutenkuolleet lampaar. Ei ihmekään, että se maistui aika heikolta!

Nuo perunat ("veneperunat" ovat ilmeisesti oikea nimitys) ovat muuten aika tökeän hyviä! Ne valmistetaan uunissa. Ajoittain niitten päälle valutetaan öljyä. Tällöin saadaan herkullinen pinta, vaikkei rasvaa ole kuitenkaan käytetty kovin törkeitä määriä.

The main course was lamb. And this is really the very only time in year, we have that meat. This is because lamb meat has bad reputation during our last wars, about 60 years ago!

But this young lamb is just very delicious! No problems.

Mämmi on ilmeisesti aikä länsisuomalainen keksintö. Ulkomaiset saavat oikeastaan aina sätkyn tästä ruokalajista.

Täytyy kyllä myöntää, ettei se ole erikoisen herkullisen näköistä...

This is the notorious "Mämmi". Foreigners say: "how can you eat something like that". Okay, that's a tradition. And it happens only once an year. And taste is really rather different than look...

Pasha on taasen sitten ortotodoksista perrinnettä.

Heillähän on ollut aikamoisen pitkä ja ankara paasto. Nyt pääsiäisenä paasto on ohi ja nyt saa syödä. Elikkä tuo ei todellakaan ole mitenkään kevyttä kamaa!

Jo muutama lusikallinen vaivuttaa kenen vain syvään ähkyyn. Ja tämä on oikeastaan "kevyttä" versiota, voita ei ole esimerkiksi käytetty ollenkaan.

This "pasha" comes from our eastern (orthodox) tradition. After long and strict lent one wants to eat "other" stuff.

So, this contains quite everything forbidden then (today doctors do that forbidding). But this is the light-version: for instance no butter.

Olli Arnberg <oar@arnberg.fi>