Tällainen hävityksen kauhistus odotti minua aamulla. Kaikki
tuoksui Lumen mielestä kerrassaan ihanalta. Mutta auki sai vain
koirien namuja. Mutta ne ovat kissojen mielestä aika surkeaa kamaa.
There was this quite awful mess in
the morning. Made by Snow. But he found nothing. Because there are
mostly dog-candies. And cats simply hate them.
Pullataikinaan
pannan nyt jauhoa. Tämä resepti on ihan
näiltä sivuilta. Se on oikeastaan täysin sokeriton.
Eikä mitenkään erityisen makeaa, koska olen tottunut
vähemmän makeaan.
My personal assistant makes buns.
Because I have diabetes (Type I), those must be rather special. As
sweetener, works fructose.
Actually my own recipes are not sweet
at all. I'm used to it.
Todellakin
äärettömän yli-innostunut leivonta-avustaja.
Tässä häntä nostetaan lavuaarista pois suunnilleen
20. kertaa. Jonneka hän kiipeää suunnilleen heti
lattialle jouduttuaan.
Snow was really eager assistant. But
Helena wasn't very eager to Snows eagerness.
Täällä
on
ollut
jo parisen päivää lunta. Ja kyllä se
vielä pysyy useampia päiviä. Kirjoittaessani
tätä klo 22, on lämpötila -7,1°C (=19,2°F).
Niillä
nurkin
lämpötila on ollut koko päivän.
Ero tavalliseen nähden on -4,5°C (=23.9°F).
We had really quite much snow. I
think, we have had it for two days. And it will be here for few days. I
wrote this at 10PM. Then the temperature was -7,1°C
(=19,2°F). Quite much colder than usually -4,5°C
(=23.9°F).
Tuon
asuintornin
(20 kerrosta) alakertaan on avattu konditoria. Itseasiassa
tänään. Se on osa ketjua,
mutta se on luultavasti ihan hyvä juttu.
Vielä ei sokerittomia tuotteita ollut ollenkaan. Mutta uskoakseni
ruikuttamiseni toimii ihan kohta.
At very ground floor of this
skyscraper (okay, only 20 floors) has been opened a confectionery.
Actually today.
And they didn't have any
diet-products. But probably they will have some soon...
Limpat ovat
äärettömän tärkeä juttu. Nämä
ovat ihan selv ästi sekoiluja, siis ihmisiin verrattuna
pöpilän erittäin suljetulta osastolta.
I really like soft drinks. Mainly
Coke Light, but sometimes these pervert ones are just nice.
Kaupassa oli
myös kukkasia. No, eipä niiden laatua voi ihmeemmin hurrata.
Mitä ilmeisimmin se on ihan täysin henkilökunnan
harrastuneisuudesta kiinni.
There
were some flowers. But those don't look very good. Because someone from
the shop who is interested does the thing. And now there aren't such.
Palasimme
Lintuvaarantietä myöten. Toisella mahdollisella reitillä
on kaksi erittäin
jyrkkää mäkeä. Niissä oleva hiekoitushiekka on
myrkkyä pyörätuolille.
At Winter-time I use this hill. There
are two very steep hills. This hill is much longer. So, easier.
Pullien päälle voidellaan munaa. Se tekee
kerrassaan kauniin pinnan.
Hedelmäsokeri vaatii pikkuisen matalamman lämpötilan
paistoon. Muutoin leipomuksista tulee aikamoisen tummia luomuksia.
Ehkäpä kymmenen minuutin kohdalla alkaa ihana pullantuoksu
leijua ympäri asuntoa. Kaardemumman ihana
haiso!
When were at home, it was time to
bake buns. First buns had layer egg (white and yellow mixed together).
That makes nice and smooth surface.
Fructose needs a little bit lower
temperature. Otherwise everything will be quite dark. At ten minutes,
lovely aroma of cardamom
comes...
Olli Arnberg <oar@arnberg.fi>
Takaisin pääsivulle.
Back to main page.
Konditoria