Pääsiäispäivä 2004

First Day of Easter 2004

Olimme Uusmäessä näin ensimmäisenä pääsiäispäivänä.

Ensialkuun oli mateenmätiä. Ihan siitä samasta mateesta, kun aikanaan söimme keittoakin. Mutta vaikka tuota pidetään suurena herkkuna, minä pidän enemmän kirjolohenmädistä.

I was in Uusmäki First Day of Easter.

We had roe from burbot. Just the same, we had soup. Roe from burbot is considered being really delicious. But I don't think so. Roe from rainbow trout is better.

Suomessa syödään lammasta vain yhtenä päivänä vuodessa. Elikkä justiinsa tänään.

Lammas oli tälläkertaa ihan valmista: rosvonpaistia. Okei, tuskin tuota oli tehty yhtä suuripiirteisesti kuin Sepen ja Valtterin tekemää.

In Finland we eat lamb only once in an year: just today. Lamb is considered to "taste like wool".

No! Actually that's quite young lambkin. No problems with taste.

This was actually readymade. Of course that's more expensive. But then there isn't any bone or huge amounts of fat.

Tämä on gulitsa. Tai ei varmaankaan ihan tarkalleen sitä, mutta tällainen sahramilla värjätty megapulla on ihan hyvä likiarvo asiasta.

That's huge turbo-bun is called "gulitsa". Okay, probably it isn't just like that. But very close anyway.

Nämä ovat oikeastaan Itä- ja Länsi-Suomalaiset jälkiruoat.

Tuo vasemmallaoleva vessanpytystä kaapatun näköinen on mämmi. Oikeassaoleva epämääräinen mössö on pasha.

We have two very typical desserts.

On left are thing from Western Finland. That which looks like shit. It's called "mämmi".

Then there are stuff at right side. It comes from eastern Finland (very orthodox Finland). It's called "pasha".

Tulimme takaisin illalla pikkuisen vailla seitsemää. Käsittämättömän valoisaa nyt!

Minä olin tosiaankin valtaisan väsynyt: kuvittelen että verensokerini olisi ihan taivaissa. Mutta ei todellakaan.

Ilmeisesti väsymyksen oli aiheuttaneet se, että pääosa verestäni oli mennyt suolistooni.

The time is nearly 7PM. And there's really much light. A few months ago this time had been totally dark.

I was really tired. I thought that reason was quite clear: my blood-sugar was surely sky-high. But it wasn't! But that eating was rather tiring thing.

Kotona odotti Ökö. Ja naamalla oli aika paheksuva ilme, kun hänet oli hylätty julmalla tavalla.

At home was Ökö waiting. And You can see from her face, that she wasn't really very pleased. Abandoned for several hours.

Olli Arnberg <oar@arnberg.fi>